Приготуйте корисний шоколад без шкідливих домішок за 30 хвилин вдома
Навчіться готувати шоколад вдома, навіть якщо ви ніколи раніше такого не робили. Онлайн-курс від професійного шеф-кондитера Антоніни Сердюк
Онлайн-курс ідеально підходить якщо ви:
Хочете бути в формі і не відмовлятися від солодкого
У вас лактозна непереносимість
Маєте алергію на глютен
Дотримуєтесь вегетеріанства або веганства
Хочете цікаво провести час з дитиною
Хочете щоб ваші діти їли здорові та корисні солодощі
Завдяки курсу
Ви навчитеся готувати натуральний корисний шоколад:
- без рафінованого цукру
- без лактози
- без глютену
- без штучних добавок
- без продуктів тваринного походження
Ви навчитеся готувати 4 види шоколаду:
Чорний 80% шоколад
Найбільш насичений по шоколадному смаку і містить високий вміст какао-тертого. За рахунок цього шоколад не лише смачний, а й дуже корисний. Він багатий на кофеїн і теобромін, тому підвищує працездатність і дає енергію.
Молочний шоколад
Лідер за кількістю шанувальників. Він більш солодкий, ніжний і вершковий. Гіркота какао в ньому нейтралізується за рахунок додавання сухого рослинного молока, какао-масла та ванілі.
Білий шоколад
Ви будете приємно вражені тим, наскільки цей шоколад відрізняється від магазинного! Властивий смак продукту надається за рахунок додавання какао-масла та рослинної пасти. Інші інгредієнти представлені сухим рослинним молоком та пудрою натурального підсолоджувача.
Кольоровий шоколад
Цей шоколад найбільше подобається дітям. Вони обожнюють роздивлятися різнокольорові часточки, будувати з них башти, а потім пробувати «детальки» на смак і верещати від захоплення. Але найголовніше, що це не лише яскраво, красиво та смачно, а й корисно!
Щоб зробити веган шоколад кольоровим ми використовуємо лише натуральні барвники із фруктів, ягід та овочів молекулярного сушіння.
Здивуйте своїх близких або навіть відкрийте власне домашнє виробництво
Роботи студентів
Смачний та гарний шоколад виходить навіть у повних новачків.
Ось роботи студентів цього курсу:
Автор курсу
Я шеф-кондитер Сердюк Антоніна – ваш провідник у світ шоколадного мистецтва.
Вже 3 роки навчаю новачків та кондитерів готувати смачний веганський шоколад і десерти.
Провела безліч майстер-класів для дорослих і дітей.
Веду здоровий активний спосіб життя, харчуюсь збалансовано, але при цьому не відмовляю собі в солодкому
Навчу вас готувати смачно та корисно у себе на кухні без професійного обладнання!
Маю більше 5 років навчання та практики:
- співзасновниця шоколаду для діабетиків “Healthy Line”
- створила власну лінійку десертів “Serdyuk Nutrition”
- працювала в Європі в веганському ресторані
- навчалася у закордонних веган шеф-кондитерів
Програма навчання
Відгуки про курс
Як проходить курс
Доступ: одразу після оплати ви отримаєте доступ в телеграм канал з усіма матеріалами.
Формат:: відео уроки + PDF методичка.
Підтримка: ви зможете ставити запитання автору курсу протягом 30 днів з моменту оплати.
Часті запитання
Кухонні ваги
Звичайні кухонні електронні кухонні ваги. Коштують недорого і є в будь-якому магазині посуду. Вони потрібні, щоб дотриматися всіх пропорцій.
Занурювальний термометр
З його допомогою ви будете відстежувати правильну температуру для вашого шоколаду. Їх легко можна замовити в інтернеті, ціна на них невисока.
Металева миска
У ній будете темперувати і готувати ваш шоколад.
Блендер (бажано)
Підійде абсолютно будь-який блендер, але якщо у вас високопотужний блендер, то це великий плюс.
Силіконова лопатка або вінчик
Потрібні для змішування і темперування.
Невелика каструля
Шоколад готується на пару. За допомогою каструлі ви зробите водяну баню.
Є питання або труднощі з оплатою? Пишіть на chocolab.help@gmail.com
ФОП Сердюк А.
Всі права захищені. Будь-яке копіювання матеріалів дозволяється тільки з погодження правовласників.
ВАЖЛИВО: не вводьте свою контактну інформацію, доки не прочитаєте legal disclaimer. Ми не даємо жодних гарантій, що ви досягнете якихось результатів за допомогою наших інструментів, стратегій або інформації. Всі продукти і сервіси компанії призначені для освітніх цілей. Жодна інформація на цьому сайті або будь-яких інших сайтах компанії не гарантує і не обіцяє отримання результатів. Ви несете відповідальність за свої дії і результати. Реєструючись на даному сайті, ви знімаєте з нас відповідальність за ваші дії та результати.